国际厨师协会代表访问中国烹协

　本文摘要：法国埃科菲国际性主厨协会（OrdreInternationaldesDisciplesdAugusteEscoffier）中国区别不容易现任主席RobertFontana先生、大中国区理事长GilbertDugast先生、滨江麦德龙现售给运有限责任公司事务管理主题活动主管苏特立老先生一行于3月12远道而来访谈中国烹协，中国烹协常务委员副理事长垂柳、理事长冯恩援、副理事长担任西餐技术专业联合会理事长边境见面了来访外宾来访，参加见面的也有国际部和西餐技术专业联合会涉及到责任人。

法国埃科菲国际性主厨协会（OrdreInternationaldesDisciplesdAugusteEscoffier）中国区别不容易现任主席RobertFontana先生、大中国区理事长GilbertDugast先生、滨江麦德龙现售给运有限责任公司事务管理主题活动主管苏特立老先生一行于3月12远道而来访谈中国烹协，中国烹协常务委员副理事长垂柳、理事长冯恩援、副理事长担任西餐技术专业联合会理事长边境见面了来访外宾来访，参加见面的也有国际部和西餐技术专业联合会涉及到责任人。　　法国埃科菲国际性主厨协会是世界最没有知名度的国际性特色美食协会之一，于1960年在协会创始人AugusteEscoffier的家乡——维纶纽夫-鲁伯特（VilleneuveLoubet）宣布创立。

现阶段在西班牙、法国、法国、西班牙、丹麦、卢森堡、西班牙、日本国、英国和澳大利亚等国家和地区开设有办事处，在法国具有1300多位vip，有12000多位vip遍布全世界全国各地。　　上年，法国埃科菲国际性主厨协会在中国香港备案宣布创立了中国区别不容易，第一届现任主席是曾在中国主理五星级酒店西餐十余年的约翰逊枫丹拿（RobertFontana）老先生。

十多年来，他全力帮教中国青年人主厨，为中国西餐工作发展趋势做出了全力的期待。二零零七年，他不受中国烹协西餐协会聘请担任第9届法国博古斯全球烹饪特等奖比赛中国队技术工程师，并随中国参赛队国外留学比赛。

　　法国埃科菲国际性主厨协会中国区别不容易宣布创立后，约翰逊枫丹拿老先生曾多次与中国烹协西餐技术专业联合会全力联系，期待能运用该协会的国际性資源为中国西餐业的发展趋势做出贡献，法国驻派上海市总领馆也一封信中国烹协，举荐该协会与中国烹协协作　　在见面中，中国烹协领导干部与宾客就法国埃科菲国际性主厨协会与中国烹协强强联手大力开展西餐交流学习达成共识了的共识，垂柳常务委员副理事长答复：感谢法国埃科菲国际性主厨协会对中国西餐工作的抵制，亲睐法国同行业参观考察2020年10月20日由中国烹协北京举办的中国主厨节盛典，不断发展中俄两国之间主厨沟通交流的范畴和经营规模，另外也期待法国埃科菲国际性主厨协会能为西餐在中国的普及化拓张做好工作中，提高两国之间的饮食文化沟通交流。冯恩援理事长就彼此协作的确立方式和內容及其最近举办的西餐赛事、西餐师资培训等新项目与法国顾客相互交换了建议。　　见面完成后，法国埃科菲国际性主厨协会意味着一行与中国烹协领导干部合影照片。

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