柴火鸡因产生大量烟雾已在昆明全面叫停

　本文摘要：柴火鸡是昆明最近最受欢迎的食物。近半年来，昆明公共汽车数十家柴火鸡馆。但是，想去昆明吃新鲜食物的人可能需要注意。柴鸡烧柴烹饪，每天产生大量烟雾，空气中长时间弥漫呛人的味道，伤害健康污染环境，昆明市环境保护部门已经对原来的柴鸡店作出反应，对于现存的柴鸡店，也拒绝立即暂停自燃柴火，必须转用洗手燃料。 我国大气污染防治法规定:原(骑士郎)煤、硅石、粉煤、煤泥、燃料油(重油和渣油)、各种可燃废弃物和必燃生物质燃料(树木、秸秆、锯末、稻壳、蔗渣等)属于高污染燃料。

柴火鸡是昆明最近最受欢迎的食物。近半年来，昆明公共汽车数十家柴火鸡馆。但是，想去昆明吃新鲜食物的人可能需要注意。柴鸡烧柴烹饪，每天产生大量烟雾，空气中长时间弥漫呛人的味道，伤害健康污染环境，昆明市环境保护部门已经对原来的柴鸡店作出反应，对于现存的柴鸡店，也拒绝立即暂停自燃柴火，必须转用洗手燃料。

我国大气污染防治法规定:原(骑士郎)煤、硅石、粉煤、煤泥、燃料油(重油和渣油)、各种可燃废弃物和必燃生物质燃料(树木、秸秆、锯末、稻壳、蔗渣等)属于高污染燃料。柴鸡烧的柴，明显属于禁止烧的范围。

记者了解到，一只5公斤左右的鸡可以使用大约3到5公斤的木柴，以一家30多公斤的木柴鸡店为例。当生意最差时，根据一锅鸡烧40分钟，一家商店必须烧500多公斤的木柴，这对空气有很大影响。西山区柴火鸡店不到20家，我们经常受到骚扰，主要是油烟扰民。

昆明市西山区环境保护部门工作人员李先生说，与普通饮食相比，柴火鸡店的烟囱排气量更大。西山区环境保护部门王姓工作人员说:新柴鸡店已经没有审查了，这个规定已经实施了将近一年，最近很多商家都想开新店，我们不能处理。对于一年内开业的柴鸡店，该员工回答说，他们没有通过环境保护局的审查，基本上是违反经营的。

对于现存的柴火鸡店，我们也拒绝他们必须用于环保杆炭等安全燃料。西山区环境保护部门的工作人员说，如果遇到自燃柴火的柴鸡餐厅，会根据情节的长度处以一定的罚款，命令限期调查。

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